Gure Ahaleginak

La cave Gure Ahaleginak se trouve à Orduña, au cœur de son plus vieux vignoble, dont elle porte le nom. Au XIXe siècle, l’endroit où se trouve la cave, dans le quartier Ibazurra, était appelé « La route des caves ».

Notre Txakoli

La capacité de la cave est de 55 personnes. Son txakoli est produit à Orduña sous l’Appellation d’Origine. C’est une production familiale qui traite chaque bouteille de ce vin comme si c’était encore un de la famille. D’une couleur jaune citron cristalline, rehaussée d’une frange verte, ce vin fruité, léger, très typé, limpide, dévoile une personnalité très caractéristique forgée, dès le vignoble, par la rigueur du relief et le climat unique de la ville d’Orduña..

Depuis 2007, Arkaitz Larrazabal, œnologue de la cave, anime les visites. Pour un prix de 6 euros seulement elle comprend :

  • une visite commentée du vignoble ;
  • une visite commentée de la cave expliquant l’élaboration effectuée ;
  • la vision d’un film vidéo décrivant tous les états phénologiques du vignoble ;
  • la dégustation commentée du txakoli Gure Ahaleginak (dernière récolte) avec les alliances mets et vins ;
  • la dégustation d’une tapa.

Pour contacter et visiter la cave, rendez-vous sur le site www.gureahaleginak.com ou appelez le +34 605746277 (Maïte) ou le +34 658 744 181 (Arkaitz) ou encore renseignez-vous auprès des offices du tourisme de la zone.